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Schwarzgeräuchertes – eine bayerische Spezialität vom Schwein.
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Schwarzgeräuchertes, auch G`selchtes genannt, ist eine bayerische Spezialität. Der einzigartige Geschmack entsteht durch das Räuchern über den Holzspänen. Dadurch entsteht auch die schwarze Kruste. Der Kern jedoch bleibt schön fleischig rosa. Wir empfehlen Schwarzgeräuchertes zur Brotzeit, mit Butter auf frischem Bauernbrot. Ein besonderer Genuss ist das Geseselchte zusammen mit Bayerisch Kraut.
Produktbezeichnung:
Niederbayrisches Geselchtes geräuchert – in Scheiben geschnitten
Zusatzstoffe:
Mit Nitritpökelsalz
Ursprungsland:
Deutschland
Besonderheit:
Ohne Zusatz von Aromen, Ohne Farbstoffzusatz, Glutenfrei, Lactosefrei
Haltbarkeit:
Die Mindesthaltbarkeitsdauer beträgt 7 Tage.
Aufbewahrung:
Gekühlt bei 5-8 Grad aufbewahren.
Servierempfehlung:
Zimmertemperatur
Zutaten:
Nitripökelsalz, Knoblauch, Wacholder, Zuckerstoff, Pfeffer, Kümmel, Salpeter
Allergene:
–
Nährwerte:
Portionsgröße | 100 g |
Energie (kJ) | 204 kJ |
Energie (kcal) | 49 kcal |
Fett | 11,1 g |
davon: | |
Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
davon: | |
Zucker | 0 g |
Eiweiß | 26,3 g |
Salz | 3 g |
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