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Schlemmermeyer Westfälische Mettenden
5,06 €
3,05 € / 100 g
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Eine mild geräucherte Spezialität aus Westfalen.
Lieferzeit: ca. 2 Werktage
Beschreibung
Die Mettenden bestehen aus gewolftem Schweinefleisch, Speck und verschiedenen Gewürzen. Im Schweinedarm reift das Produkt mehrere Tage bei verschiedenen Temperaturen und wird dann leicht geräuchert. Die kulinarische Besonderheit aus Westfalen ist optimal geeignet für rustikale Brotzeitplatten.
Eigenschaften
Produktbezeichnung:
Westfälische Mettenden
Zusatzstoffe:
Mit Nitrit und Geschmacksverstärker
Ursprungsland:
Deutschland
Besonderheit:
Ohne Zusatz von Aromen, Ohne Farbstoffzusatz, Glutenfrei
Haltbarkeit:
Die Mindesthaltbarkeitsdauer beträgt 5 Tage.
Aufbewahrung:
Gekühlt bei 5-8 Grad aufbewahren.
Servierempfehlung:
Zimmertemperatur
Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Wasser, Gewürze, u.a. Senf, Dextrose, Laktose,
Konservierungsstoff: Natriumnitrit,
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat,
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Säuerungsmittel: Zitronensäure
Verdickungsmittel: Xanthan
Starterkulturen, Schweinedarm, Rauch
Allergene:
Senf
Nährwerte:
| Portionsgröße | 100 g |
| Energie (kJ) | 1162 kJ |
| Energie (kcal) | 283.215 kcal |
| Fett | 24.1 g |
| davon: | |
| Gesättigte Fettsäuren | 9.6 g |
| Kohlenhydrate | 0.8 g |
| davon: | |
| Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 30 g |
| Salz | 14,7 g |
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